TO SLAGS KAVIAR

Caviar

To slags Kaviar med Dildcreme, Radiser og sprødstegt Rugbrød

greenland today, Marts 2014
Ingredienser
2 glas kaviar/stenbiderrogn sort
2 glas kaviar/stenbiderrogn rød
2.5 dl skyr
1 citron
1 bundt dild
8 sukkerærter
1 bundt radiser
4 skriver rugbrød
Salt og peber
Fremgangsmåde
Pisk skyr med salt, peber, saften af citron, sukkerærter skåret i smalle strimler og hakket dild. Gem lidt dild til pynt.
Placer skyr cremen i 4 dybe tallerkener. 1 spsk. sort kaviar og 1 spsk. rød kaviar lægges på midten af hver tallerken. Pynt med radisser og frisk dild.
Rugbrødet bages i ovnen ved 160°C i 12 minutter, indtil det er sprødt og serveres til kaviaren.

 

Se opskriften fra bladet her Caviar